はたはた醤油漬け炭火焼き

¥946
税込み

冷凍商品

能代市と隣接する秋田県八峰町の「新鮮星魚カラカラ」さんの大人気の一品を炭火で丁寧に焼き上げました。

商品は冷凍でお届けします。
冷蔵庫に移し一日解凍、又は沸騰したお湯で5分程度湯煎して下さい。

※写真は盛り付けの一例です。
レモン、レタスは商品に含まれていません。

在庫数:10
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商品紹介

八峰町の八森漁港で獲れる「はたはた」は、秋田音頭で謳われる名産であり秋田県の県魚です。
雷魚とも呼ばれ、冬の雷が轟く荒れた海でよく獲れます。

「新鮮星魚カラカラ」さんで醤油漬けにして干したはたはたを、地元檜山の母体地区で作られた春香炭でじっくり丁寧に焼き上げました。

身離れが良く旨味の濃いはたはたに、醤油を炭で焦がした香りが良く合います。
中骨を抜いてありますので、頭からかぶりついてお召し上がり下さい。

名称 魚炭火焼き
原材料名 はたはた(八峰町産)、濃口醬油(本醸造)、つゆ(希釈用) / 調味料(アミノ酸等)、アルコール、酸味料(一部に小麦、さば、大豆を含む)
内容量 4匹
保存方法 要冷凍
賞味期限 製造より3ヶ月
商品形態 ・真空パック ・冷凍
製造者 株式会社能代水産
販売者 エモーショナルダイニング株式会社
秋田県能代市東町8-9